Dieta oczyszczająca - czy warto przeprowadzać detoks?

Dieta oczyszczająca - dlaczego należy się oczyścić?

Każdego dnia wraz z powietrzem, pożywieniem i wypijaną wodą dostarczamy swojemu organizmowi odżywczych składników oraz olbrzymich ilość toksyn, takich jak dioksyny, pestycydy, herbicydy, pyły, aflatoksyny, metale ciężkie, konserwanty i sztuczne dodatki do żywności, które gromadzą się w organizmie. Pokaźna ilość niebezpiecznych substancji negatywnie wpływa nie tylko na kondycję psychofizyczną, ale także na stan skóry, włosów, paznokci czy uzębienia. Do skutków zanieczyszczenia organizmu mogą należeć następujące objawy: brak energii, zwolniony metabolizm i nadwaga, przewlekłe zmęczenie, niespokojny sen, ziemista cera i zaparcia.

Organizm człowieka w procesie ewolucji wytworzył naturalne procesy oczyszczające, zachodzące w wątrobie, nerkach, jelitach oraz skórze. U osób zdrowych, które na codzień odżywiają się w zdrowy, zbilansowany sposób, regularnie zażywają ruchu i piją odpowiednie ilości wody, organizm sam sobie radzi z bieżącym oczyszczaniem z toksyn. W przypadku osób z różnymi chorobami niestety tak nie jest i konieczne jest dodatkowe wsparcie.

Nietolerancje pokarmowe IgG-zależne są przyczyną uszkodzenia szczelności bariery jelitowej (tzw. zespół nieszczelnego jelita), przez co toksyny przedostają się do układu krążenia i mogą siać spustoszenie w całym organizmie. Dodatkowo dochodzi również do rozwinięcia się przewlekłego stanu zapalnego, który może być przyczyną różnorodnych chorób i dolegliwości - otyłości, zespołu metabolicznego, chorób z autoagresji (np. Hashimoto, RZS), zaburzeń pracy przewodu pokarmowego (wzdęć, zaparć, zespołu jelita drażliwego), zmian skórnych, migren, pogorszenia pamięci i koncentracji, depresji. Jeżeli dieta oczyszczająca będzie zawierała któreś z nietolerowanych produktów, nie będzie mogło być całkowicie przeprowadzone oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji.

Dieta oczyszczająca - ogólne zasady

Podstawą diet oczyszczających są zazwyczaj warzywa i owoce oraz duże ilości płynów (wody, zielonej herbaty, naparów ziołowych). Zawarte w nich antyoksydanty, polifenole i błonnik są zdolne do neutralizacji działania wolnych rodników (powodujących niszczenie komórek), chroniąc DNA i minimalizując stan zapalny. Wzmagają również pracę wątroby i przewodu pokarmowego, wiążą i wydalają toksyny z organizmu.

W ramach diety oczyszczającej powinno się zrezygnować z używek (mocnej herbaty i kawy, alkoholu, napojów energetyzujących, papierosów), cukru i słodyczy, soli, dużych ilości tłuszczu oraz sztucznych dodatków do żywności.

Dieta oczyszczająca powinna również wykluczać produkty nietolerowane. Dlatego w czasie planowania detoksu należy wykonać badanie, które mierzy poziom przeciwciał IgG specyficznych dla produktów spożywczych. Test IMMUNOdiagDIETA bada obecność nietolerancji w kierunku 44, 88 lub nawet 280 składników na podstawie analizy próbki krwi w laboratorium diagnostycznym, dzięki czemu jest wiarygodnym i rzetelnym badaniem. Eliminacja nietolerowanych składników w czasie diety oczyszczającej, a także przez pewien czas po powrocie do normalnego żywienia, pozwoli na uszczelnienie ścian jelit oraz redukcję występujących problemów zdrowotnych. W większości przypadków wróci również tolerancja na wykluczone pokarmy.

Dieta oczyszczająca może trwać od jednego do kilku dni albo w niektórych przypadkach nawet 6 tygodni. Długość stosowania takiego detoksu powinna zależeć od kaloryczności i bezpieczeństwa stosowania. Diety oczyszczające o bardzo niskiej kaloryczności (oparte na samej wodzie, lemoniadzie, sokach albo spożywaniu tylko jednego produktu) powinny być stosowane możliwie jak najkrócej, gdyż długotrwale mogą prowadzić do ciężkiego niedożywienia.

Osoby, które cierpią na różne zaburzenia zdrowotne, przed przystąpieniem do diety oczyszczającej powinny skonsultować się z lekarzem, który oceni, czy nie występują przeciwwskazania. Dieta oczyszczająca bezwzględnie nie powinna być stosowana przez kobiety w czasie ciąży i laktacji, dzieci, dziewczęta w okresie dojrzewania oraz osoby z nadczynnością tarczycy, niedoczynnością nadnerczy (choroba Addisona), ciężką depresją, w skrajnych niewydolnościach narządowych i zaawansowanych stadiach nowotworów, przed operacjami, a także podczas stosowania leków immunosupresyjnych (np. sterydów, cytostatyków).

• Dieta owocowa - powinna składać się z jak najbardziej różnorodnych owoców. Polecana jest szczególnie latem, gdyż owoce doskonale nawadniają organizm.
• Dieta oczyszczająca cytrusowa - stosuje się owoce cytrusowe i świeżo wyciśnięte soki. Ze względu na drażniące właściwości cytrusów nie powinna być stosowana przez osoby o wrażliwym przewodzie pokarmowym.
• Dieta warzywna - składa się z różnorodnych warzyw w postaci surowej, poddanej obróbce termicznej (gotowanie w wodzie, na parze, pieczone) oraz jako świeżo przygotowane soki.
• Dieta dr Dąbrowskiej - to 2-6 tygodniowy post owocowo-warzywny. W jej trakcie spożywa się jedynie mało słodkie i niskoskrobiowe owoce i warzywa. W przebiegu postu dr Dąbrowska zaleca dodatkowo wykluczenie produktów nietolerowanych, aby zminimalizować stan zapalny. Po zakończeniu powinno się stopniowo rozszerzyć żywienie w kierunku diety wegetariańskiej.
• Dieta sokowa - opiera się na piciu świeżo wyciskanych soków owocowych i warzywnych, trwa maksymalnie do 6 dni. W niektórych odmianach zaleca się rano wypić szklankę ciepłej wody z solą Epsom (siarczanem magnezu).
• Dieta jabłkowa - przez 1-2 dni spożywa się jedynie jabłka w postaci surowej, gotowanej lub pieczonej. Jabłka są źródłem pektyn, które wspierają usuwanie resztek z jelit.
• Dieta zbożowa - polega na spożywaniu przez 12 dni gotowanych ziaren pszenicy lub dzikiego ryżu oraz piciu naparów ziołowych.
• Dieta śliwkowa - opiera się na zbilansowanym zdrowym żywieniem, oraz spożywaniu na czczo 10 suszonych śliwek, które wieczorem zostały zalane wrzątkiem i moczone przez całą noc.

Dieta oczyszczająca - dodatkowe wsparcie dla diety

W diecie oczyszczającej, a także przy standardowym zdrowym żywieniu, dla procesów detoksykacyjnych istotne są również odpowiednie nawodnienie i aktywność fizyczną. Woda pozwala na wydalenie toksyn z organizmu, gdyż jest składnikiem m.in. potu i moczu. Ruch za to pobudza do pracy mięśnie, wspomaga utratę tkanki tłuszczowej i wydalenie zgromadzonych w niej toksyn, a także zwiększa wydzielanie potu. Aby pobudzić detoksykacje, pomocne mogą być również: korzystanie z sauny, masaże na sucho szczotką z naturalnego włosia, ćwiczenia oddechowe, picie naparów ziołowych i zielonej herbaty.

Dla przeprowadzenia oczyszczania istotny jest sposób żywienia i styl życia po zakończeniu detoksu. Powrócenie do starych, niekoniecznie zdrowych, nawyków żywieniowych doprowadzi do ponownego przytycia, a naturalne procesy oczyszczające znów ulegną upośledzeniu. Żywienie po diecie oczyszczającej powinno zawierać duże ilości wody, owoców i warzyw, pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, rośliny strączkowe, oleje roślinne z pierwszego tłoczenia, nabiał (głównie fermentowane produkty mleczne) i ograniczone ilości chudego mięsa. Dla ochrony przed nadmierną ilością zanieczyszczeń należy wybierać produkty nieprzetworzone oraz w miarę możliwości regionalne i z ekologicznych upraw, dzięki czemu nie będą zawierać pestycydów i niepotrzebnych konserwantów. Dieta ta również powinna wykluczać produkty, które są przyczyną nietolerancji pokarmowych.

Zadbaj również o swoją mikroflorę

Diety oczyszczające mają na celu usunięcie zbędnych składników z organizmu. Dodatkowo wsparciem dla właściwego stanu zdrowia może być skierowanie uwagi na mikroflorę jelit. Prawidłowy skład flory bakteryjnej jelit przede wszystkim odpowiada za właściwy przebieg procesów trawiennych, zwiększoną przyswajalność pokarmu oraz metabolizm niektórych substancji. Określone szczepy bakterii jelitowych ponadto biorą udział w działaniu układu odpornościowego, dzięki czemu chronią przed wieloma chorobami.

Stan swojej mikroflory można zbadać za pomocą poniższych badań:

• GutFlora ❱
• KyberKompakt ❱
• MikroFloraScan ❱

Po przeanalizowaniu składu mikroflory jelitowej należy zadziałać na nią tak, aby zlikwidować również nadmiar patogenów. Już sam detoks oparty o znaczne spożycie błonnika i niskie cukrów prostych pozytywnie wpływa na skład mikroflory, stymulując rozwój bakterii o korzystnym działaniu dla zdrowia. Ponadto, wynik badania pozwala odpowiednio dobrać probiotyki, które najlepiej wpłyną na skład mikroflory i zdrowie badanej osoby.

Dieta oczyszczająca - pozytywne efekty

Odpowiednio zbilansowana dieta oczyszczająca może być silnym i naturalnym sposobem pozwalającym na oczyszczenie przewodu pokarmowego i całego organizmu, co w dalszej kolejności daje impuls układowi odpornościowemu, który zaczyna sprawniej funkcjonować.

• Opóźnienie procesu starzenia - według wielu naukowych badań oraz codziennych obserwacji istotne znaczenie w procesie chorobotwórczym mają wolne rodniki. Pod tą nazwą kryją się niestabilne atomy i cząsteczki, które niszczą komórki organizmu. Podczas oczyszczania zwiększa się spożycie antyutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, co pozwala na spowolnianie procesów związanych ze starzeniem.
• Odchudzanie – prawidłowo przeprowadzone oczyszczanie prowadzi do utraty wagi oraz wiąże się z mniejszym spożywaniem tłuszczów, rafinowanego cukru oraz węglowodanów prostych. Ważne jest również odpowiednie żywienie po zastosowaniu diety oczyszczające, aby uniknąć efektu jojo i nawrotu dolegliwości. Przykładowo po diecie dr Dąbrowskiej zaleca się przejście na wegetarianizm.
• Detoksykacja – część z diet oczyszczających, szczególnie oparte na zwiększonej ilości owoców i warzyw, dostarcza wielu cennych składników odżywczych, jednocześnie pobudzając organizm do wzmożonego usuwania toksyn; większa ilość płynów (zwłaszcza wody), wspiera prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.
• Zapobieganie chorobom – jako że coraz częściej codzienna dieta składa się z tłustych, przetworzonych i wysokokalorycznych składników, gdzie nie brakuje cukru, istotne znaczenie ma ich ograniczenie do minimum. W przeciwnym razie nieprawidłowe nawyki żywieniowe prowadzą do przewlekłych chorób, w tym cukrzycy typu drugiego czy nowotworów. Dieta oczyszczająca wspomaga regulację stężenia glukozy we krwi, ciśnienia tętniczego krwi, zmniejszenie insulinooporności oraz obniżenie poziomu cholesterolu, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego.
• Ulepszona homeostaza – optymalne funkcjonowanie organizmu związane jest z równowagą działania wszystkich narządów i układów.
• Oczyszczenie organizmu z pasożytów - duża zawartość błonnika poprawiającego perystaltykę jelit oraz polepszone funkcjonowanie układu immunologicznego są w stanie skutecznie walczyć z bakteriami, wirusami i pasożytami.
• Poprawa ogólnej kondycji - polepszeniu ulega samopoczucie, jest się mniej zmęczonym, poprawia się wygląd (szczególnie cery) oraz wzmacnia się system odpornościowy.
• Zwiększa się wrażliwość smakowa i zmniejsza się apetyt na niezdrowe produkty - wyeliminowanie z diety słodyczy, mięsa i nadmiaru tłuszczu może zmniejszyć później apetyt na nie. Oczyszczone kubki smakowe zaczną też odróżniać więcej różnych smaków i aromatów, dzięki czemu zwiększy się przyjemność z jedzenia zdrowych produktów nie zawierających dodatków smakowych (np. soli, glutaminianu sodu).

Rodzajów diet oczyszczających jest wiele. Aby wybrać odpowiednią dla siebie i swojego stanu zdrowia, koniecznie należy wykonać odpowiednie badania oraz skonsultować się z lekarzem i dietetykiem. Niewłaściwa dieta oczyszczająca stosowana przez zbyt długi czas może prowadzić do pogłębienia problemów zdrowotnych i niedożywienia.