Pytania od pacjentów - mam podejrzenie alergii pokarmowej

Pytanie pacjenta:

Witam, mam podejrzenie, że mam alergię/nietolerancję pokarmową na jedno lub kilka z tych produktów (gluten, mleko i produkty mlekopochodne, jajko, białko jaja kurzego, cebula, pomidor, miód, propolis, tran, roztocze lub pleśń). Przez kilka ostatnich dni byłam na “głodówce” i czułam się bardzo dobrze. Dziś miałam kontakt z produktami opisanymi wyżej i któryś z nich zadziałał na mnie mocno alergicznie. Jakie badanie powinnam wykupić, aby się dowiedzieć, który z tych czynników wpływa na złe samopoczucie u mnie (ból brzucha, zapalenie spojówek, AZS, wyprysk kontaktowy, świąd gardła, nosa i ucha)?

Odpowiedź specjalisty:

Mgr Katarzyna Startek, Dietetyk

Dzień dobry! Wymienione przez Panią objawy są typowe bardziej dla alergii niż nietolerancji. W takiej sytuacji najlepiej zdiagnozować się testami alergicznymi. Przede wszystkim najlepiej diagnozować się w kierunku alergenów pokarmowych i wziewnych (roztocze, pleśń). Testy można wykonać skórne lub z krwi w postaci paneli bądź też kompleksowe.